Zirbenessig-Aufstrich

Name: Zirbenessig-Aufstrich
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Eigene Kreation
Ingredients: 250 Gramm Topfen (Quark); 1 Hand voll fein gehackte Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne; 5 Stück in Zirbenessig eingelegte getrocknete Tomaten; 2-4 cl Arganoel; Bärlauch oder Knoblauch fein gehackt,; Schnittlauch fein geschnitten; Salz, Paprikapulver, gemahlene getrocknete Pfefferoni

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21. Mai 2009

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10 Minuten

Eigene Kreation

Zubereitung

Topfen (Quark) mit Arganöl schaumig rühren, die Tomaten fein schneiden oder in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit den restlichen Zutaten darunter mischen.

Auf Brote streichen, eventuell mit ganzen Kernen oder Bärlauchblüten dekorieren.

Zutaten

Portionen

250 Gramm Topfen (Quark)

1 Hand voll fein gehackte Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne

5 Stück in Zirbenessig eingelegte getrocknete Tomaten

2-4 cl Arganoel

Bärlauch oder Knoblauch fein gehackt,

Schnittlauch fein geschnitten

Salz, Paprikapulver, gemahlene getrocknete Pfefferoni

196 kcal pro Portion

785 kcal insgesamt

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