Die fein gehackte Zwiebel in Butter oder Öl anrösten, die Fleischreste, die gekochten, in Scheiben geschnittenen Erdäpfel und die Nudeln dazugeben und würzen. Im vorgewärmten Backrohr kurz überkrusten lassen.
Ich gebe manchmal auch Champignons und Käsereste dazu.
Dazu passt ein Blattsalat mit Kürbiskernöl und Zirbenessig!