Tahini - Sesampaste Rezept

Tahini - Sesampaste Rezept

Rezept vom 26. Mai 2015 - 6416 Aufrufe

Zutaten für eine Person

  • 20 dag Sesamkörner
  • 3 - 4 EL Sesamöl oder Olivenöl

Zubereitung von Tahini - Sesampaste

Zubereitungszeit: 
20 Minuten

Die Sesamkörner bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren goldbraun rösten.
Vollständig auskühlen lassen.

Anschließend im Mixer mit dem Öl zu einer sämigen Paste mixen.
Eventuell noch Öl nachgeben, bis die Masse schön cremig ist.

In einem sauberen Glas mit Deckel füllen und dunkel lagern.
(Nicht in den Kühlschrank geben, da durch das Kodenswasser Schimmel entstehen kann.)

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