Toastbrot in kleine Würferl schneiden
Knoblauch in etwas Butter kurz anrösten - auskühlen lassen und zum Toastbrot geben
alle anderen Zutaten auch beifügen und gut durchrühren
kurz rasten lassen
4 Nockerl aus der Masse formen
Öl auf Mittelstufe erhitzen
und die Nockerl rundum golden ausbacken.

Nockerl in die angerichtete Suppe geben und mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit