Fischerl mit Speck im Kartoffelnest

Knoblauch im Öl und der Butter langsam rösten

Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen

und in der Knoblauchbutter braten

Backblech mit Backpapier auslegen

6 Formringe auf dem Backblech platzieren

Formringe mit je einer Spechschnitte auslegen

Kartoffelpüree einfüllen und in der Mitte eine Mulde formen

das Fleisch in 6 Teile teilen und jeweils mit einer Speckschnitte umwickeln

diese in der Mulde platzieren

im vorgeheiztem Backrohr bei 200° ca 10-15 Minuten backen.

Ich reichte dazu Salat - guten Appetit