Zubereitung
Eine runde Auflaufform mit Backpapier auslegen
Den Blätterteig der Form entsprechend mit einen ca 2 cm hohen Rand zuschneiden (ich lege den Blätterteig gleich über die Form und schneide ihn so zu)
Die Schinkenstreifen über den Blätterteig verteilen.
Alle Zutaten für den Überguss in einen Topf miteinander verrühren
mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
Petersilie einrühren und über die Speckstreifen schütten
Bei 200° Ober- Unterhitze im vorgeheiztem Backrohr auf mittlerer Schiene ca 30 bis 40 Minuten backen - ist die Quiche golden ist sie fertig.
Ich reichte dazu Salat. Mahlzeit
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
