Zubereitung
Zwiebel in Butter anschwitzen lassen
mit Mehl stauben - kurz mit rösten
mit Bouillon aufgießen
aufgetauten Spinat beifügen und einige Minuten köcheln lassen
mit Mixstab pürieren
mit einen Schuss Schlagobers verfeinern
mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
Schinkenstreifen in erhitztem Öl knusprig braten.
Die angerichtete Suppe mit den Schinkenstreifen bestreuen und servieren - Mahlzeit.
Ich bin überhaupt KEIN Spinatfreund, aber diese Suppe hat mir sehr gut geschmeckt.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
