Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen
Knoblauch im Öl langsam rösten
Schinken beifügen und mit braten
Sauerrahm beifügen und erhitzen
mit Muskat, Suppenwürfel, Pfeffer und Salz würzen
Würferlkäse einbröseln und schmelzen
Petersilie einrühren

Braucht man mehr Soße kann man Milch mit etwas Mehl verrühren, beifügen und kurz aufkochen lassen.
Je nach Geschmack kann man auch geriebenen Käse beifügen oder mit Parmesan bestreuen.

Spaghetti anrichten - Carbonarasoße darauf geben und mit Salat servieren - Mahlzeit.