Spagetti mit Champignon - Carbonara
Zubereitung
Die Spagetti nach Packungsanleitung al´dente kochen.
Anschließend abseien und mit einem EL Olivenöl vermengen. Warm stellen.
Die Champignons blättrig schneiden.
Zwiebel fein hacken und den Hamburgerspeck klein würfeln. In einer Pfanne auslassen und mit den Zwiebeln und den Champignons anrösten.
Evt. mit einem TL Mehl stauben.
Die Sahne und das Ei verrühren (wer mag, kann auch 2 oder 3 Eier einrühren) und über die Champingnons geben. Mit Salz, Pfeffer, Chili, Pilzpulver und Petersilie gut würzig abschmecken.
Die Spagetti auf einen Teller geben und mit der Soße zusammen servieren.
Zutaten
Rezepte von Anny1
Schnelle Erdbeertorte
Spargel Quiche
Pfirsichkuchen mit Topfen
Hühnerleber Aufstrich
Osterpinze
Quiche mit Rosenkohl und Speck
Rote Rüben Hummus mit Kren
Rotweinölkuchen mit Kakao
Rucolacreme Suppe
Quiche mit Spinat und Schafskäse
Kirschenstrudel deluxe
Cous - Cous Salat
Pikanter Zucchinikuchen
Asiatische Gemüsesuppe
Käse Lauch Suppe
