Zubereitung
Koteletts mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen
dünn mit Senf bestreichen
in Mehl wenden
und im erhitzten Öl auf beiden Seiten kurz anbraten
Kotelletts in einen Schmortopf geben
Bratenrückstand mit Bouillon löschen und über die Koteletts gießen
bei 200° im Backrohr schmoren lassen
Lauch in wenig erhitzter Butter kurz anbraten
mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Paprika in gewünschter Höhe teilen und mit Lauch füllen
gefüllte Paprika zu den Koteletts in den Schmortopf geben
Schlagobers mit Käse vermischen und über den Koteletts verteilen
bei 200° ca 30 Minuten überbacken.
Ich reichte dazu Eierteigwahren und Salat - Mahlzeit.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
