Schnittlauch-Cremesuppe Rezept
Rezept vom 15. Oktober 2013 - 9020 Aufrufe
Zutaten für 2 Personen
- Hühnerbouillon
- 40g Lauch - in Ringe geschnitten
- 200g Kartoffeln - in Würferl geschnitten
- 1 Bund Schnittlauch - fein geschnitten
- 1/16L Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- etwas Butter
Zubereitung von Schnittlauch-Cremesuppe
Kartoffeln und Lauch in Butter anrösten
mit Bouillon aufgießen
Lorbeerblatt beifügen und gar kochen
mit Stabmixer kurz pürieren
Schlagobers und Schnittlauch beifügen
mit Salz und Pfeffer abschmecken und Suppe nochmals erhitzen.
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