Schneller Topfen-Apfel Strudel

Name: Schneller Topfen-Apfel Strudel
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pkg. Blätterteig; 1 - 2 Äpfel; 2 EL Rumrosinen; 1 Pkg. bröseliger Topfen; 3 - 4 EL gem. Walnüsse; Zimt und Zucker; etwas zerlassene Butter; 1 Ei zum Bestreichen

Mehl- und Süßspeisen

19. Okt 2014

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35 Minuten

355 kcal

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Zubereitung

Den Blätterteig ausrollen.

Den Topfen auf dem Teig verteilen und die gehobelten Äpfel und die Rumrosinen darauf geben.

Die Nüsse, Zimt und Zucker darüber verteilen.

Den Rand mit zerlassener Butter einstreichen und zusammenrollen.

Auf ein Backblech geben, mit Ei bestreichen und bei 190 °C für etwa 15 - 20 min. goldgelb backen.

Zutaten

Portionen

1 Pkg. Blätterteig

1 - 2 Äpfel

2 EL Rumrosinen

1 Pkg. bröseliger Topfen

3 - 4 EL gem. Walnüsse

Zimt und Zucker

etwas zerlassene Butter

1 Ei zum Bestreichen

355 kcal pro Portion

1420 kcal insgesamt

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