Rharbarberkompott Rezept

Rharbarberkompott Rezept

Rezept vom 19. Mai 2011 - 5762 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 6 große Stangen Rharbaber
  • 3 EL Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 6 Gewürznelken
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Zubereitung von Rharbarberkompott

Zubereitungszeit: 
30 Minuten

Den Rharbaber waschen, schälen und in 1 cm lange Streifen schneiden.

In einen Topf mit kochendem Wasser geben, ca. 1,5 Liter, die Gewürze und den Zucker dazugeben und alles einmal aufkochen lassen.
Hitze wegnehmen und für einige Minuten ziehen lassen.
Der Rharbaber ist ziemlich schnell weich.

Überkühlt servieren.

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