Zubereitung
Kümmel, Fenchelsamen und Lorbeerblatt in eine Teenuss geben
und mit Bouillon 5 - 10 Minuten köcheln
etwas Schlagobers mit dem Mehl schön glatt rühren
restliches Schlagobers und Sauerrahm beifügen und gut miteinander verrühren
der Suppe beifügen, mit der Schneerute gut verrühren
und nochmals ca 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen
bei Bedarf mit Salz abschmecken.
Brot toasten und in Würferl schneiden.
Die angerichtete Suppe mit Schnittlauch und Brotwürferl bestreuen - Mahlzeit
Zutaten
Rezepte von Erika
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Speck-Quiche Lorraine
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Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
