Zubereitung
Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
ÖL und Wasser nach und nach einrühren
Eiklar zu festen Schnee schlagen
Mehl mit Backpulver und den Kokosflocken vermischen und abwechselnd mit dem Schnee unterziehen.
Kuchenblech (ca 35x25)mit Backpapier auslegen
Masse einfüllen und im voegeheiztem Backrohr bei 190° ca 20 Minuten backen.
CREME:
Schokolade teilen, über Dampf schmelzen und auskühlen lassen
Schlagobers mit Sahnesteif fest schlagen
Gelatine nach Vorschrift auflösen und gut in die Schokolade einrühren
Schlagobers untermengen.
Ausgekühlten Kuchen mit der Creme bestreichen und mit Kokosflocken bestreuen.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
