Zubereitung
Dotter, Zucker, Vanillezucker, Zitrone, und Zimt sehr schaumig rühren.
Nüsse, Karotten und Rum untermengen.
Das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben und den sehr fest geschlagenen Schnee
vorsichtig einmengen.
In einer gefetteten und bebröselten Springform im vorgeheizten Backofen bei 160 °C für ca. 1 Stunden backen lassen.
Zutaten
6
Portionen
462 kcal pro Portion
2773
kcal insgesamt
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