Zubereitung
Die Nieren fertig vorbereitet beim Fleischer kaufen. (Oder zuhause selber wässern).
Die Zwiebel fein hacken und die Niere ( leicht angefroren) in hauchdünne Scheibchen schneiden. Die Zwiebel glasig anlaufen lassen, die Nieren dazugeben und durchrösten. Den Paprika dazugeben, durchrühren, mit Mehl stauben und mit den Rotwein aufgießen. Einmal kurz aufkochen lassen, die Gewürze dazugeben und erst vor dem Servieren salzen.
Mit Schwarzbrot servieren und einem kräftigen Rotwein servieren.
Sehr köstlich, wenn man Innereien mag.
Zutaten
4
Portionen
59 kcal pro Portion
235
kcal insgesamt
Rezepte von Anny1
Schnelle Erdbeertorte
17. Jun 2020
3304
322 kcal
Spargel Quiche
17. Jun 2020
2591
621 kcal
Pfirsichkuchen mit Topfen
1. Mai 2020
4930
996 kcal
Hühnerleber Aufstrich
1. Mai 2020
4122
640 kcal
Osterpinze
1. Mai 2020
2703
1614 kcal
Quiche mit Rosenkohl und Speck
24. Mär 2020
2872
838 kcal
Rote Rüben Hummus mit Kren
24. Mär 2020
2745
224 kcal
Rotweinölkuchen mit Kakao
22. Mär 2020
3748
524 kcal
Rucolacreme Suppe
22. Mär 2020
3090
215 kcal
Quiche mit Spinat und Schafskäse
22. Mär 2020
3034
838 kcal
Kirschenstrudel deluxe
14. Aug 2018
18463
1198 kcal
Cous - Cous Salat
14. Aug 2018
9377
718 kcal
Pikanter Zucchinikuchen
14. Aug 2018
17151
1065 kcal
Asiatische Gemüsesuppe
9. Feb 2017
15271
209 kcal
Käse Lauch Suppe
1. Feb 2017
18431
348 kcal
Klassisches Rotkraut
1. Feb 2017
17118
178 kcal