Lauchcreme-Suppe

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Lauchcreme-Suppe

Zubereitung

Kartoffelscheiben und Lauch in erhitzter Butter einige Minuten braten

mit Bouillon aufgießen

köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind

mit Mixstab pürieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken

1 EL Sauerrahm kurz mit Mixstab einrühren

Suppe anrichten - bit Kaffeelöfferl aus restlichen Sauerrahm Nockerl abstechen und in die Suppe gleiten lassen

mit Schnittlauch bestreuen - und Guten Appetit.

Zutaten

2
Portionen
163 kcal pro Portion
325 kcal insgesamt