Knoblauch-Hendl-Suppe Rezept

Knoblauch-Hendl-Suppe Rezept

Rezept vom 24. Mai 2014 - 6108 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Hendlfilet - in kleine Stücke schneiden
  • 50 g Karotten - in Scheiben geschnitten
  • 50 g Sellerie - in kleine Würferl geschnitten
  • 6 Pfefferkörner
  • Hühnerbouillon
  • etwas Butter
  • 50 g Knoblauch - zerdrückt
  • 1 EL Sauerrahm
  • Schnittlauch

Zubereitung von Knoblauch-Hendl-Suppe

Knoblauch in Butter kurz rösten
mit Bouillon aufgießen
Gemüse, Pfefferkörner und Fleisch beifügen und gar köcheln lassen
Sauerrahm beifügen und gut verrühren
bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nach würzen.

Die angerichtete Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.

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