Kartoffel - Zucchini - Gratin Rezept

Kartoffel - Zucchini - Gratin Rezept

Rezept vom 28. Mai 2010 - 10877 Aufrufe

Zutaten für 3 Personen

  • 3 große Kartoffeln
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 1/8 l Schlagobers
  • 1/4 l Milch
  • 2 Eier
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Staubpaprika
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • etwas Kümmel
  • 20 dag geriebenen Käse
  • Bohnenkraut
  • 1 Prise Chili
  • Tymian

Zubereitung von Kartoffel - Zucchini - Gratin

Zubereitungszeit: 
50 Minuten

Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Zucchini waschen und in ebenso dünne Scheiben schneiden.

Den Schlagobers mit der Milch und den Eiern kräftig verquirlen und mit den Gewürzen und Kräutern kräftig abschmecken.

Die Kartoffel- und Zucchinischeiben dachziegelartig abwechselnd in eine gebutterte Auflaufform schichten.
Die Milchmischung darübergießen und dick mit geriebenem Käse bestreuen.

Mit Alufolie zugedeckt ca. 20 min im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen.
Anschließend die Folie entfernen und für ca. 10 - 15 min. fertig backen lassen.

Mit grünem Salat servieren.

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