Zwiebel und Karotten in wenig Butter anrösten
mit Bouillon aufgießen
mit Orangenschale, Salz und Pfeffer würzen
ich gab 1 Messerspitze Ingwerpulver dazu
Orangensaft beifügen und gar kochen
mit Pürierstab pürieren

Kokosmilch mit 1 Messerspitze Ingwer erwärmen
mit Pürierstab aufschäumen

Suppe anrichten - Kokos/Ingwerschaum eingießen und mit dem Löffel durchziehen - guten Appetit