Putenfleisch vorsichtig klopfen
mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen und in Mehl wenden
Fleisch in heißer Butter anbraten
mit Schlagobers aufgießen
langsam weiterdünsten bis das Schlagobers etwas eindickt und das Fleisch gar ist
bei Bedarf etwas Wasser nachgießen

Wenn man das Fleisch zu wenig gewürzt hat kann man die Soße mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Ich reichte dazu Spiralen, nudelig geschnittene Karotten und Salat - Mahlzeit.