Putenstreifen in eine Schüssel geben
mit Salz und Pfeffer würzen
Mehl beifügen und gut durchmischen
im erhitztem Öl scharf anbraten
Knoblauch, Kürbiskerne und Kurkuma (ich löse es vorher mit etwas Wasser auf) beifügen
und sofort mit Schlagobers aufgießen
kurz dünsten - bei Bedarf etwas Bouillon beifügen.

ich reichte dazu Hörnchen und Salat - guten Appetit.