Name: Köfte aus Rindfleisch
Yield: 2
Cuisine: Türkei
Ingredients: Fleischbällchen:; 200 g Faschiertes vom Rind; 2 EL Semmelbrösel; 1 kleine Zwiebel - in kleine Würferl geschnitten; 2 Knoblauchzehen - klein gehackt; 2 EL gehackte Petersilie; 1 TL gemahlener Kümmel; 1/2 TL scharfes Paprikapulver; 1/4 TL Pfeffer; 1/2 TL Salz; 1 kleines Ei; 2 EL neutrales Öl; Sauerrahmsauce:; 250 ml Sauerrahm; 2 Knoblauchzehen - fein gehackt; 1 EL gehackte Petersilie

Fleischbällchen:

200 g Faschiertes vom Rind

2 EL Semmelbrösel

1 kleine Zwiebel - in kleine Würferl geschnitten

2 Knoblauchzehen - klein gehackt

2 EL gehackte Petersilie

1 TL gemahlener Kümmel

1/2 TL scharfes Paprikapulver

1/4 TL Pfeffer

1/2 TL Salz

1 kleines Ei

2 EL neutrales Öl

Sauerrahmsauce:

250 ml Sauerrahm

2 Knoblauchzehen - fein gehackt

1 EL gehackte Petersilie

Köfte aus Rindfleisch

Zubereitung

Zutaten

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