Känguru in Senf - Zwiebelsoße

Name: Känguru in Senf - Zwiebelsoße
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Australien
Ingredients: 6 Stück Känguru Schnitzel; 1 Zwiebel; 2 EL Senf; Salz und Pfeffer; eine Prise Chilipulver; 1/2 TL gem. Ingwer; eine Prise Zucker; 100 ml Schlagobers

Fleischgerichte

2. Mär 2015

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30 Minuten

Australien

375 kcal

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Zubereitung

Das Fleisch salzen und pfeffern und in einer heißen Pfanne scharf anbraten.

Rausnehmen und warm stellen.

Den klein gehackten Zwiebel in Bratenfond anschwitzen lassen, mit Suppe aufgießen, kräftig würzen und kurz köcheln lassen.

Schlagobers dazugeben, Hitze reduzieren und das Fleisch für einige Minuten darin ziehen lassen. ( Känguru sollte durchgegart werden )

Dazu gab es Reis und süßes Karottengemüse.

Zutaten

Portionen

6 Stück Känguru Schnitzel

1 Zwiebel

2 EL Senf

Salz und Pfeffer

eine Prise Chilipulver

1/2 TL gem. Ingwer

eine Prise Zucker

100 ml Schlagobers

375 kcal pro Portion

1125 kcal insgesamt

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