Hupfaufsuppe

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374 kcal
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Hupfaufsuppe

Zubereitung

Aus Karotte, Sellerie, Maggikraut und Suppenwürfel eine Suppe für 4 Personen zubereiten.

Ei mit Mehl, Öl und Milch zu einen glatten Teil verrühren

reichlich salzen

einen Kochtopf mit ca 16 cm Durchmesser befetten und bemehlen

den Teig einfüllen

im vorgeheiztem Backrohr bei 180° stocken lassen

auskühlen lassen

und dann in Würferl schneiden

in einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Würferl rundum golden

und leicht knusprig braten.

Suppe anrichten - Einlage beifügen - mit Schnittlauch bestreuen - guten Appetit.

Zutaten

Originalmenge
374 kcal insgesamt