Hühnerfilet auf Käsesoße Rezept

Hühnerfilet auf Käsesoße Rezept

Rezept vom 7. August 2014 - 13381 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • je nach Größe 1 -2 Hühnerfilet
  • Gewürzmischung für Putenfleisch
  • Mehl
  • etwas Butterschmalz
  • Bouillon
  • 2 Rahmeckerlkäse
  • Schnittlauch

Zubereitung von Hühnerfilet auf Käsesoße

Hühnerfilet mit Putengewürzmischung einreiben
in Mehl wenden
im erhitztem Butterschmalz rundum anbraten
Fleisch mit etwas Bouillon in einen Schmortopf geben und bei 200° im Backrohr fertig garen
Bratenrückstand mit Mehl stauben
etwas Bouillon beifügen
Käsewürferl beifügen und schmelzen lassen

Das Hühnerfilet in Scheiben schneiden und auf der Käsesoße anrichten, mit Schnittlauch bestreuen und anrichten. Ich reichte dazu Kartoffeln und Salat - Guten Appetit.

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