Zubereitung
Grammeln mit dem Ei in der Küchenmaschine mit Schlagmesser cuttern
restliche Zutaten miteinander vermischen, in die Küchenmaschine zu den Grammeln geben und gut durchmischen
Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen
2/3 der Masse auf die Förmchen verteilen und gleich drücken
die Masse dick mit Ribiselmarmelade bestreichen
den Rest des Teiges in 6 Teile teilen, in der Hand zu Teigrollen formen und diese auf die Marmelade legen
im vorgeheiztem Rohr bei 180° etwa 20 Minuten backen.
Hat man keine Küchenmaschine kann man die Grammeln auch faschieren und mit den restlichen Zutaten verkneten.
Die Grammel-Muffins schmecken für mich wie eine Linzertorte.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
