Zubereitung
Aus den oberen Zutaten einen geschmeidigen Germteig bereiten, mind. 30 min. rasten lassen und anschließend auf Blechgröße ausrollen.
In der Zwischenzeit den Lauch in feine Streifen schneiden. Den dünn geschnittenen Leberkäse in 0,5 cm breite Streifen schneiden.
Den Lauch in einer Pfanne mit etwas Öl ohne Farbe nehmen zu lassen anbraten, anschließend den Leberkäse dazugeben, kurz durchrösten und beiseite stellen.
Sauerrahm, Ei, Gewürze und Schnittlauch in einem Mixbecher verrühren und über die schon etwas abgekühlte Lauchmischung geben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, einen kleinen Rand hochziehen und die Lauchmasse darauf verteilen.
Wer mag, kann noch etwas geriebenen Käse darauf geben.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C für 15 - 20 min goldgelb backen.
Zutaten
Rezepte von Anny1
Schnelle Erdbeertorte
Spargel Quiche
Pfirsichkuchen mit Topfen
Hühnerleber Aufstrich
Osterpinze
Quiche mit Rosenkohl und Speck
Rote Rüben Hummus mit Kren
Rotweinölkuchen mit Kakao
Rucolacreme Suppe
Quiche mit Spinat und Schafskäse
Kirschenstrudel deluxe
Cous - Cous Salat
Pikanter Zucchinikuchen
Asiatische Gemüsesuppe
Käse Lauch Suppe
