Faschierter Braten

Zwiebel, Knoblauch, Faschiertes und Ei miteinander vermischen

mit Salz und Pfeffer würzen

Petersilie untermengen

Semmelbrösel nach Bedarf beifügen

Einen Schmortopf mit Öl auswischen

mit Speckscheiben auslegen

Faschiertes in der Mitte auftragen und etwas auseinander drücken

gekochte Eier in die Mitte legen

Faschiertes auch über die Eier geben und zu einen Wecken formen

Speckscheiben seitlich hochgeben und randrücken

jetzt den faschierten Wecken auch von oben mit Speckscheiben belegen

etwas Bouillon darüber gießen

und bei 200° etwa 45 bis 60 Minuten braten

zwischendurch mit dem Bratensaft übergießen.

Dazu reichte ich Kartoffelpüree und Salat - Mahlzeit