Fantasie-Suppe Rezept

Fantasie-Suppe Rezept

Rezept vom 27. Juni 2014 - 6918 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • etwas Butter
  • 1 kleine Zwiebel - klein gehackt
  • 1 KL Mehl
  • 50 g Faschiertes
  • Bouillon für 2 Personen
  • 1 kleine Karotte - klein geschnitten
  • Sellerie - gerieben
  • Maggikraut
  • etwas Kurkuma
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Sauerrahm
  • Schnittlauch

Zubereitung von Fantasie-Suppe

Zwiebel in zerlassener Butter anschwitzen lassen
Faschiertes beifügen und einige Minuten braten
mit Mehl stauben
mit Bouillon aufgießen
Gemüse beifügen und aufkochen
Kurkuma beifügen und fertig köcheln lassen
Sauerrahm beifügen und gut verrühren
mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Über die angerichtete Suppe Schnittlauch streuen - Mahlzeit

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