Erdäpfelauflauf Rezept

Erdäpfelauflauf Rezept

Foto © oliver

Rezept vom 24. März 2009 - 16949 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • ca. 800g Kartoffeln
  • 250ml Schlagobers
  • 300ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Baguette

Zubereitung von Erdäpfelauflauf

Zubereitungszeit: 
60 Minuten
Herkunft: 
La France

Die Kartoffeln schälen und ca. 10min vorkochen. Danach kühl abspülen und in feine Scheibchen schneiden. Diese in einer Gratinierform Schicht für Schicht auflegen. Jede Schicht salzen, pfeffern und mit etwas Schlagobers übergießen. Auf die oberste Schicht auch Muskatnuss reiben und das Ganze mit Milch übergießen.
Im Rohr ca. 40min gratinieren.

Mit Weißbrot genießen!

Bon appétit!

Ein Muss für Kartoffelliebhaber!

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