Hirselaibchen mit griechischem Joghurt
Zubereitung
Das Wasser aufkochen, Hirse darin 20 Minuten ziehen lassen. Zwiebel und Knoblauch hacken und anrösten. Petersielie hacken und alle Zutaten miteinander gut vermischen. In heißem Fett jeweils 1 großen Löffel Masse zu flachen Laibchen drücken und braten.
Für das griechische Joghurt die Zutaten mischen und zu den Laibchen servieren.
Besonders gut passt auch grüner Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing dazu!
Lasst es euch schmecken! :)
Zutaten
4
Portionen