Zubereitung
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren
Dotter nach und nach unterrühren und schaumig aufschlagen
Eiklar zu festen Schnee schlagen
Schokolade, Haselnüsse und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Schnee unterheben
Rum beifügen
Tortenform befetten und bemehlen
Die Tortenmasse einfüllen und im vorgeheiztem Backrohr bei 180° ca 30 Minuten backen - Nadelprobe machen.
Creme:
Eierlikör mit Zucker und Vanillezucker verrühren
die nach Vorschrift aufgelöste Gelatine rasch untermixen
ca 8 Minuten in den Kühlschrank stellen - bis die Masse leicht zu gelieren beginnt
Schlagobers unterrühren
Die ausgekühlte Torte mit 1/3 der Creme bestreichen
Pfirsichhälften gut abtropfen lassen und über der Creme verteilen
die restliche Creme darüber verteilen
und mit Kokosflocken bestreuen.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
