Chinakohl - Rohkost - Salat Rezept

Chinakohl - Rohkost - Salat Rezept

Rezept vom 23. April 2010 - 8925 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 1 kleinerer Chinakohl frisch
  • 2 Karotten
  • 0.5 Stange Lauch
  • 1 kleiner Zwiebel
  • 1 kleiner Apfel
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  • DRESSING
  • 0.5 Becher Sauerrahm
  • 1 Spritzer Mayonnaise
  • 1 guter Schuß Balsamico
  • 2 TL Honig
  • 1 TL Sahnemeerrettich
  • 1 Zehe Knoblauch -gepreßt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch

Zubereitung von Chinakohl - Rohkost - Salat

Zubereitungszeit: 
20 Minuten

Den Chinakohl, den Lauch und die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Das restliche Gemüse grob hobeln.
Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren und pikant abschmecken.
Alles zusammen in eine große Salatschüssel geben, gut miteinander vermengen und für einige Minuten durchziehen lassen.

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