Toastbrot in Würfel schneiden
in erhitzter Butter knusprig braten und beiseite stellen.
etwas Butter erhitzen - Zwiebel, Knoblauch und Karotten beifügen und bei geringer Hitze anrösten
mit Bouillon aufgießen
Maggikraut, Kümmel und Fenchel beifügen und ca 1/4 Std köcheln lassen
mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kurz vor dem Servieren die Brotwürferl und die Petersilie beifügen - guten Appetit