Zucker, Vanillezucker, Butter und Prise Salz in der Küchenmaschine mit Schlagmesser rühren, bis die Masse hell und cremig ist
den Apfel einrühren
Mehl mit Salz, Zimt, Natron und Backpulver vermischen und auch in die Küchenmaschiene einfüllen
gut durchmischen

2 Backbleche mit Backpapier auslegen
mit 2 Kaffeelöfferl kleine Häufchen machen - reichlich Abstand lassen
in die Mitte ein kleines Stück Schokolade reindrücken - muss aber nicht sein

im vorgeheiztem Backrohr bei 180° etwa 10 Minuten backen.