Zubereitung
Mehl mit Hefe und Salz in die Küchenmaschine geben und vermischen
Milch, Zucker, Butter und Dotter beifügen und gut durchkneten lassen - so dass ein glatter Teig entsteht.
Zugedeckt etwa 1 Stunde rasten lassen.
Rosinen in Rum einlegen
Zitronensaft und Apfelwürferl dazugeben
Auf ca 30 x 35 ausrollen
mit der Fülle bestreuen und einrollen
die Rolle in 16 Teile schneiden und in eine befettete und bemehlte eckige Backform schichten
darüber etwas flüssige Butter streichen - nochmals kurz gehen lassen
im vorgeheiztem Backrohr bei 180° Ober/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
