Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Gemüse putzen, waschen und klein würfelig schneiden.
Das Faschierte in einem hohen Topf scharf anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, mitrösten, Gemüse ebenso
kurz mitrösten. Salzen und Pfeffern, Paprikapulver dazugeben, mit Rotwein löschen und mit etwas Suppe angießen.
Tomaten und Bohnen dazugeben.
Kräftig würzen und für ca. 45 min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.
In tiefen Tellern anrichten und mit Weißbrot servieren.
Zutaten
4
Portionen
616 kcal pro Portion
2465
kcal insgesamt
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