Zucchini Corden Bleu
Zubereitung
Zucchini schälen und in ca. 75 mm dicke Scheiben schneiden.
Die Innenseiten mit Senf einstreichen.
Mit Schinken und Käse belegen.
In Mehl, Ei und gesalzenen Brösel panieren und bei mäßiger Hitze in heißem Fett ausbacken.
Mit grünem Salat servieren.
Zutaten
2
Portionen