Zubereitung
Schlagobers, Milch und Eier miteinander verquirlen
Käse beifügen
und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
Zwiebel im erhitzten Öl anschwitzen lassen
Schwammerl beifügen und weich dünsten
mit Salz und Pfeffer würzen
Petersilie beifügen.
Butter in einer Pfanne erhitzen
die halbe Eimasse eingießen
wenn es gestockt ist wenden
halbe Eierschwammerlmasse darüber verteilen
und fertig backen
Omelette zusammenklappen und sofort servieren
Ich reichte dazu Salat - Guten Appetit.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
