Zubereitung
In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale vermischen
mit Milch und Rum aufgießen und glatt rühren
Germ einbröseln und mit der Schneerute rühren bis sie aufgelöst ist
Butter einschneiden und Mehl beifügen
in der Küchenmaschine mit Schlagmesser einen glatten Teig zubereiten
Teig auf einen bemehlten Teller geben - eine Schüssel darüber stürzen und ruhen lassen.
In der Zwischenzeit mit Vanillepuddingpulver, Zucker, Vanillezucker, der Milch und den Rum nach Vorschrift Soße zubereiten.
Öl erhitzen
mit einem EL den man immer wieder in Öl taucht Teigstücke in das Öl gleiten lassen
bei Mittelhitze rundum golden backen
auf Küchenrolle abtropfen lassen
Vanillesoße anrichten
gebackene Mäuse darauf setzen
mit Zimt-Zucker bestreuen und servieren - guten Appetit.
Reicht für 2 Personen als süße Hauptspeise, oder für 4 Personen als Dessert.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
