Zubereitung
Eier mit Zucker, Vanillezucker, Salz und der Zitronenschale schaumig schlagen
flüssige Butter unterrühren
Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben.
Masse in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen
im vorgeheiztem Rohr bei 175° ca 20 Minuten backen - Probe machen.
Creme:
Sauerrahm mit Himbeeren, Zucker und Zitronensaft verrühren
die aufgelöste Gelatine unter Rühren einmengen
Schlagobers unterheben.
Ausgekühlte Torte mit den Windbeuteln belegen - wenn sie zu groß sind, vorher quer durchschneiden
Creme darüber verteilen - mit Kokosflocken bestreuen und über Nacht kalt stellen.
Zutaten
Rezepte von Erika
Fischsuppe
Speck-Quiche Lorraine
Feines Selleriesüppchen
Schoko-Ananas-Dessert
Gelbe Paprikacreme Suppe
Hendltürmchen
Kartoffel-Stangenselleriesuppe
Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Fischsuppe
Fischerl mit Speck im Kartoffelnest
Schnelle Igerl
Süßer Topfenstrudel
Suppentopf
Salzburger Rindfleisch
Günthers-Lieblings-Gugelhupf
