Zubereitung
Zwiebel in Butter glasig anschwitzen lassen
Mehl beifügen - kurz mitrösten
mit Bouillon aufgießen
aufkochen und Eckerlkäse in der Suppe schmelzen
Sauerrahm beifügen
mit Pürierstab pürieren und nochmals aufkochen
Servierte Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.
Zutaten
2
Portionen
143 kcal pro Portion
285
kcal insgesamt
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