Kartoffel - Karotten - Puffer
Zubereitung
Die Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne goldgelb anlaufen lassen und beiseite stellen.
Die Kartoffeln und Karotten, schälen, waschen und auf einer Reibe grob raspeln.
Die gerieben Kartoffeln gut ausdrücken, mit den Karottenraseln vermengen und den Zwiebel dazugeben.
Knoblauch reindrücken und mit den Eiern und dem Grieß zu einer geschmeidigen Masse vermengen.
Kräuter und Gewürze nach eigenem Belieben dazugeben und kräftig abschmecken.
Nun mittelgroße Häufchen mit einem großen Löffel in eine mäßig heiße Pfanne geben und langsam in wenig Öl goldgelb ausbacken.
Auf Küchencrepp abtropfen lassen und mit einem Knoblauchdip und grünem Salat servieren.
Zutaten
Rezepte von Anny1
Schnelle Erdbeertorte
Spargel Quiche
Pfirsichkuchen mit Topfen
Hühnerleber Aufstrich
Osterpinze
Quiche mit Rosenkohl und Speck
Rote Rüben Hummus mit Kren
Rotweinölkuchen mit Kakao
Rucolacreme Suppe
Quiche mit Spinat und Schafskäse
Kirschenstrudel deluxe
Cous - Cous Salat
Pikanter Zucchinikuchen
Asiatische Gemüsesuppe
Käse Lauch Suppe
