Thunfischsauce mit Nudeln Rezept

Thunfischsauce mit Nudeln Rezept

Rezept vom 28. September 2012 - 6633 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 200 g Nudeln ( z. B. Spiralnudeln
  • 1 Dose Thunfisch ( natur)
  • 1 Bund Basilikum oder
  • 3 TL getrockneter Basilikum
  • 1 EL Kapern, oder nach Geschmack
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 1 Dose Tomaten gestückelt
  • 1 Bund Petersilie oder
  • 3 TL getrocknete Petersilie
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung von Thunfischsauce mit Nudeln

Zubereitungszeit: 
40 Minuten

Den Thunfisch in eine Schüssel geben, zerkleinern, 2 EL Olivenöl, Basilikum, Petersilie,
Salz, Pfeffer dazugeben und ziehen lassen.

Zwiebel, Knoblauch hacken.

2 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel , Knoblauch, Kapern in einer
beschichteten Pfanne anbraten und unter öfterem Rühren einige Minuten braten.

Die Thunfischmischung und die gestückelten Tomaten hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Inzwischen die Nudeln, z.B. Spiralnudeln, in kochendem Wasser ca. 12 Minuten kochen lassen,
abgießen, in Butter, z. B. Halbfettbutter schwenken und warmstellen.

Die Nudeln anrichten , Sauce in die Mitte geben, dekorieren und servieren!

Gutes Gelingen!

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