Dotter mit Zucker schaumig rühren, Sauerrahm nach und nach dazu geben, Kakao und Nüsse sowie Öl zur Masse mischen. Schnee schlagen und mit Mehl unterheben. In Backform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 55 Minuten backen. Nachdem der Kuchen gut ausgekühlt ist mit Schokoglasur überziehen.