Nudelauflauf mit Gemüse und Schinken
Zubereitung
Die heißen, fertig-gekochten Nudeln mit Schnittlauch, Butter und Schinkenstücken verrühren und bei Seite stellen.
Zwiebel, Karotte, Kartoffel, Knoblauch und Erbsen in einer heissen Pfanne mit Öl einige Minuten dünsten, bis die Zwiebel glasig werden. Mit Petersilie würzen. Nudel und Schinkenstücke dazugeben und alles zusammen verrühren und in eine feuerfeste Auflaufform geben.
Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren und gleichmäßig auf die Nudeln verteilen. Mit geriebenem Emmentaler und Gaudastücken reichlich bestreuen. Bei 200°C ca. 35 Minuten backen und warm servieren.
Bon appétit!
Zutaten
2
Portionen
677 kcal pro Portion
1354
kcal insgesamt