Kidneybohnen-Suppe
Zubereitung
Zwiebel in Öl andünsten, Kartoffel, Karotten dazugeben, salzen, und mit Knoblauchpulver würzen. Öfters umrühren. Die Tomaten pürieren und mit Wasser und Paprika einrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Bohnen und Mais unterrühren, mit Chili, Soja Sauce, Zucker, Zitronensaft und Paprikapulver würzen und Erdnussbutter unterrühren. Weitere 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Mit Brotscheiben serviern.
Bon appétit!
Zutaten
2
Portionen
493 kcal pro Portion
985
kcal insgesamt
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