Zubereitung
Die Dinkelkörner mit dem Brotgewürz mahlen. (Wer einen Thermomix hat 25 Sec./Turbo).
Restliche Zutaten mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. (Thermomix 2 Min./Brotstufe).
Mit feuchten Händen Weckerl formen - Oberfläche in Kernen rollen und auf Backpapier 15 Min. bei 50° gehen lassen. Anschließend 35 Min. bei 220° backen.
Zutaten
Originalmenge